Palermo. Grande sorpresa ed ammirazione ha destato il ristoro finale allestito al termine del 4 Memorial Podistico “Salvo D’Acquisto”. L’evento podistico, andato in scena domenica 15 settembre nello splendido scenario di Viale della Libertà di Palermo ed organizzato dall’ASD Universitas Palermo e dal CESD Onlus ( Centro Studi Salvo D’Acquisto Palermo) , fin dalla prima edizione ha sempre riservato  all’ appuntamento  del ristoro finale della gara grande attenzione ed energie.  L’escalation della qualità e quantità del ristoro finale del Memorial podistico Salvo D’Acquisto in questa quarta edizione ha toccato livelli che nessuna gara  podistica può vantare, a cominciare dai prodotti alimentari utilizzati che grazie alla BFC International sono stati selezionati  e forniti dalle migliori aziende del settore biologico e convenzionale tra cui : Azienda Adamo, Bosco Falconeria, Natura Si, La Mela, Azienda Orlando, Baciamolemani, Spiedonny,  Latte Puccio,  Pasticceria Cappello, Pasticceria Dolce Carollo, Caffè Morettino, Acqua Vera e Acqua La Fonte Milicia.
Ad amalgamare nella giusta misura i sapori  degli alimenti di così tanto valore , grazie all’amicizia che lo lega al "Brigadiere Volante Peppino Terenzio", ha accettato l’invito degli organizzatori uno degli cuochi più titolati al mondo il pluripremiato  Dott. Chef  Salvatore Dalfino  direttore marketing  dell’ Accademia Nazionale del Gusto Palermo. Lo staff dell’Accademia Nazionale del Gusto Palermo guidato da  S. Dalfino con le loro eleganti e candide divise fin dalle prime ore del mattino hanno animato Piazza Esedra, sede P/A della manifestazione,  trasformando quasi magicamente  semplici e genuini alimenti in portate di altissima bellezza e bontà,  reintegrando le energie profuse durante i dieci chilometri  da tutti gli atleti del  4 Memorial Podistico Salvo D’Acquisto .

Mimmo Piombo

Foto gentilmente offerte da Siciliarunning.it